Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Рецепт легкого пирога з персиками

Влітку особливо хочеться побалувати себе і близьких легкими стравами. Ми у наш сайт ще ті ласуни, тому не змогли пройти повз цього рецепта. Спробуйте спекти пиріг, який порадує вас простотою приготування і ніжним смаком.

Інгредієнти для пісочної основи:

  • 100 г вершкового масла
  • 200 г борошна
  • 1 яйце
  • 2-3 ст. л. молока
  • 4 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. розпушувача

Інгредієнти для начинки:

  • 300 г кисломолочного сиру
  • 50-100 г цукру (за смаком)
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1 ст. л. крохмалю
  • консервовані персики

Приготування:

  • Масло перетерти з борошном. Додати всі інші інгредієнти і швидко замісити тісто. Вимішувати довго не потрібно, оскільки масло почне танути, а тісто липнути.
  • Тісто розкачати і вистелити його на дно форми для випічки, зробити бортики. Тісто потикати виделкою і поставити в холодильник на 30 хвилин.
  • Приготувати начинку: сир перетерти через сито, змішати з цукром, яйцями, крохмалем і ваніліном.
  • Форму з тістом поставити в розігріту до 180°C духовку і випікати 10 хвилин.
  • Начинку викласти на отриманий корж. Зверху розкласти половинки персиків так, щоб вони злегка потонули в сирі.
  • Пиріг випікати в духовці приблизно 30 хвилин, поки не з'явиться золотистий колір.
  • Цей пиріг можна подавати гарячим і холодним.

Приємного апетиту!

Джерело: pinterest.com

Дивіться також:
Рецепт пломбіру як в дитинстві
Цей рецепт капусти зробить вас справжнім гуру кулінарії