Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Це найкращий рецепт баклажанів, який я коли-небудь зустрічав

Баклажан — дуже корисний і смачний овоч, який може як додати особливого шарму будь-якої страви, так і бути самостійною стравою.

наш сайт підготував для вас особливий рецепт, який порадує навіть тих, кому цей овоч не особливо подобається.

Ось що нам знадобиться:

  • 3-4 середніх баклажана
  • 2 середніх цибулини
  • 3 яйця
  • жменя сушених грибів
  • рослинна олія для смаження
  • чорний мелений перець
  • і ніякої солі

Приготування:

  • Зріжте з баклажанів шкірку і наріжте їх кубиками.
  • Збийте яйця в піну і залийте ними баклажани. Ретельно перемішайте і накрийте кришкою.
  • Протягом години ще 5-6 разів перемішайте баклажани. В результаті яєць не повинно бути видно зовсім.
  • Викладіть баклажани на сковорідку і злегка обсмажте на рослинному маслі.
  • Наріжте цибулю кубиками і додайте його на сковороду.
  • Перемішайте і продовжуйте смажити 3 хвилини.
  • Висипте подрібнені сушені гриби на сковороду і доведіть блюдо до готовності.
  • Приправте перцем.
  • Цю страву можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Ви також можете додати туди соус за бажанням.

    Дивіться ще:
    12 смачних страв, які можна зробити з овочів