Всі знають, наскільки корисний такий фрукт, як лимон. Але не всі в курсі, як можна отримати від нього максимальну користь. А це дуже навіть просто. Досить добре промити лимон, помістити його в морозильну камеру на кілька годин і після натерти на тертці разом з цедрою і кісточками. Лимонна шкірка, яка зазвичай викидається, містить в п\’ять разів більше вітамінів, ніж лимонний сік! Також вона чудово виводить токсини з організму і здатна уповільнити процес старіння.
Звичайно, якась частина корисних вітамінів при заморожуванні втрачається, але того, що залишається, достатньо для нашого організму. При будь-якому способі заморожування в плодах залишається близько 90 % вітамінів.
Додавай натертий лимон в будь-які страви: салати, морозиво, супи, макарони і в багато інших. А також в напої: вино і навіть віскі. Страви набудуть несподівано приємний смак, який ти, швидше за все, ніколи раніше не пробував.
Як правильно вимити покупної лимон перед тим, як його заморозити?
Спосіб № 1
Для початку кип\’ятимо воду. Поклади лимони в друшляк і полів їх гарячою водою. Потім набери миску холодної води і поклади туди лимони. Бери по одному і чисть їх спеціальною щіткою для фруктів і овочів. Якщо такої немає, то можна зробити це чистої непотрібної зубною щіткою. Ретельно витри лимони паперовим рушником і просуши їх кілька годин.
Спосіб № 2
Налий воду і яблучний оцет в пляшку-розпилювач у пропорції 3:1. Закрий пляшку і добре потруси. Распыли розчин на лимони і залиште на 5 хвилин. Почисти лимони з допомогою щітки прохолодною проточною водою. Потім добре сполосни і висуши їх.
Не став лимони в морозильник, якщо вони не висохли до кінця. Для заморозки обмотай фрукти харчовою плівкою. Зайва волога може перетвориться в лід, що негативно позначиться на смакових якостях продукту.
А краще всього спробувати виростити лимон на підвіконні, якщо є можливість.
Зроби свою їжу смачніше і здоровіше за допомогою замороженого лимона!
Поділися з друзями цим цікавим способом використання лимона!