Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Сирники, які не потрібно смажити. Цей рецепт перетворить улюблене блюдо в дієтичне!

Сирники - найсмачніше блюдо з сиру, люблю його пристрасно. Але що мене завжди бентежило, так це використання значної кількості масла при їх обсмажуванні. Жирна та калорійна їжа мені абсолютно ні до чого... Доводилося готувати сирну запіканку замість сирників і згадувати про них з трепетом. Тепер все зміниться: цей рецепт створений спеціально для таких же любителів дієтичної кулінарії, як я. Готувати сирники можна в духовці, не використовуючи ні краплі олії. Виходять вони надзвичайно ніжними, повітряними і апетитними на вигляд. Спробуй неодмінно!

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 200 г сиру;
  • щіпка ваніліну;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 5 ст. л. сметани;
  • 2 яйця;
  • 3 ст. л. манки;
  • 2 ст. л. вершкового масла;
  • 1 ч. л. розпушувача для тіста;
  • сметана з цукром для подачі.

Приготування:

1. Добре розтираємо сир з яйцями, цукром і ваніліном. При бажанні можна використовувати блендер, від цього сирники будуть ще ніжніше.

2. М'яке і тепле масло, сметану і манку введи в сирну масу.

3. Змасти формочки для кексів олією, акуратно розклади суміш по формочках. Прикрась сирники горішками при бажанні, прекрасно підійде мигдаль.

4. Помісти сирники в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Випікай блюдо приблизно 20 хвилин.

5. Коли сирники охолонуть, їх легко можна буде дістати з формочок.

Сирники дуже смачні зі збитими вершками, зі сметаною або варенням. Свіжі ягоди, сироп, мед, гарячий шоколад - прекрасні супутники сирників. Звичайно, якщо вибирати повністю дієтичний варіант страви, що найкраще використовувати для подачі нежирну сметану або трохи меду. Безмежний простір варіантів для експериментів!

Цей рецепт стане в нагоді всім, хто не в захваті від жирних страв. Сирники перетворюються в сирні кекси запросто! Поділися цією ідеєю з друзями.