Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Літні алкогольні коктейлі

Літо — це свято кожного дня! Для того щоб влаштувати вечірку, не потрібно особливого приводу — сонце, спека, пізні заходи і по-літньому приємні ночі сприяють цьому. І без коктейлів — нікуди. Безалкогольні прохолодні напої, треба віддати їм належне, відповідають літнього настрою: мохіто, холодні смузі та молочні коктейлі, різноманітні свіжі фруктові шийки, та навіть звичайний квас!


Це питво відмінно рятує від спеки. Але алкогольні коктейлі також доречні влітку, вони не тільки володіють прохолодним ефектом, але і підвищують настрій. Всі літні коктейлі з алкоголем — неміцні і смачні. Хапай ці рецепти і влаштовуй вибух неприборканого літнього веселощів!

1. Полуничний мохіто

клубничный мохито

Цей коктейль стане справжнім хітом будь-якої вечірки! Солодкий і неміцний, полуничний мохіто дуже подобається дівчатам. Обов'язкова умова для вдалого варіанту мохіто — якісний алкоголь. Якщо додавати в мохіто крім фруктів і ягід ще й сиропи зі смаком тих же фруктів, то смак буде набагато насиченішим. Фрукти для коктейлів все-таки краще тиснути — це не так красиво, як яскраві плаваючі шматочки, але набагато смачніше.


Інгредієнти

  • 10-12 листочків свіжої м'яти, які потрібно злегка розім'яти руками
  • половина свіжого лайма, порізана на 4 невеликих шматочка
  • 45 мл світлого рому, можна «Бакарді», хоча підійде і будь-який інший (краще всього — золотий ром)
  • 15 мл цукрового сиропу
  • 15 грамів (приблизно 1 ст. л.) полуничного пюре
  • содова або мінеральна вода з газом: «Спрайт», «Швепс» або будь-яка інша прозора газована вода

  • Приготування

    Листочки м'яти добре розімни руками, видави сік лайма в склянку з льодом. Цукровий сироп змішайте в шейкері з ромом. Сюди ж додай фруктове пюре і залий все газованою водою. Розмішай коктейль паличкою і подавай його прикрашеним шматочками лайма.

    2. Сангрія

    На іспанському «сангрія» означає «кров». Правильну вимову назви цього чудового напою мене здивувало: сангрія, а не сангрія, як кажуть. Цей пряний, ароматний коктейль бере в солодкий алкогольний полон відразу ж — в рецепті використовується вино, а з фруктами і лікером пити його хочеться ще і ще. Шалено смачно!


    Інгредієнти

  • вино (краще червоне сухе)
  • додатковий спиртний напій більшої міцності (бренді, віскі, коньяк або лікер)
  • фрукти і ягоди (обов'язковими є апельсин, персик і яблуко, а інше додається на власний розсуд)
  • цукор (цілком можна замінити медом або сиропом)
  • газована мінеральна вода
  • спеції (свіже листя м'яти, гвоздика, імбир, мускатний горіх і кориця — залежно від смакових уподобань)
  • лід

  • Приготування

    Для приготування цього напою краще всього використовувати скляний глечик. Вилий туди пляшку вина, додай келих міцного спиртного напою на вибір, розбав газованою водою. Додай цукор і спеції. Роздави фрукти, фруктове пюре добре перемішай з питвом. Для прикраси додай шматочки дрібно порізаних фруктів і лимонну цедру. Подавай коктейль з льодом.

    3. Ягідний дайкірі

    ягодный дайкири

    Місто Дайкірі знаходиться на південно-східному узбережжі Куби. Кубинський коктейль з такою назвою був улюбленим напоєм Ернеста Хемінгуея, і я його розумію. Ром з цукром і соком лимона — справжня насолода для смакових рецепторів. Крім того, дайкірі дуже добре втамовує спрагу.


    Інгредієнти

  • 50 мл білого рому
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • сік 1 лайма
  • 300 г свіжих ягід
  • лід

  • Приготування


    Подрібни помиті ягоди в пюре, пропусти його через сито. Роздроби кубики льоду в блендері. Змішай ягідне пюре, ром, лід, сік лимона і лайма. Коктейль готовий!

    4. Річний пунш

    Цей напій перенесе тебе прямо в тропіки. Головне в цьому рецепті — не помилитися у виборі текіли. Шукай текілу з позначкою Reposado («відпочила») і «стовідсотковий сік блакитної агави». Так само особливу принадність пуншу додають солодкі сиропи різних смаків.


    Інгредієнти

  • текіла — 50 мл
  • ананасовий лікер — 150 мл
  • грушевий лікер — 15 мл
  • абрикосовий лікер — 20 мл
  • сік лайма — 5 мл
  • ананас, груша, абрикос — кожного фрукта по 3 зубчики

  • Приготування

    Додай в шейкер лід, лікери, текілу і сік лайма. Добре струсни все, профильтруй через ситечко. Подавай цей напій з великою кількістю льоду та фруктами, нарізаними часточками. Знову ж нагадуємо: для поліпшення смаку дуже важливо розчавити фрукти в м'якоть і додати в коктейль.

    5. Коктейль «Зима-літо»

    Виноград не можна не любити! Цей коктейль виграє за рахунок додавання винограду, особливий запах і смак даного фрукта прикрашає алкогольний напій. Листя смородини відмінно підійдуть для прикраси.


    Інгредієнти

  • білий мартіні — 60 мл
  • сік лайма — 30 мл
  • пудра цукрова — 1 ч. л.
  • 2 гілочки м'яти
  • горілка — 300 мл
  • чорносмородиновий лікер — 30 мл
  • велике гроно червоного винограду
  • лід

  • Приготування

    Ретельно промий виноград. Розріж кожну ягоду навпіл, видали кісточки. М'яту розберіть на листя. Виноград і м'яту виклади в миску, скропи соком лайма і присип цукровою пудрою, відстав в холодильник на 30 хвилин. Влий в миску з виноградом горілку, мартіні і лікер. Розклади по келихах лід і розлити коктейль. М-м-м...

    Нехай твоє літо буде незабутнім! Алкогольні коктейлі з фруктами набагато смачніше звичайних алкогольних напоїв, погодься. Прикрашай свої творіння різнокольоровими соломинками і думай тільки про хороше! Покажи друзям ці рецепти, вони напевно зрадіють.