Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Суші-торт

Якщо ти любиш суші, то напевно вже не раз пробував приготувати їх в домашніх умовах або, принаймні, замислювався над цим. Але проблема в тому, що приготування даного страви вимагає певних навичок і не однієї години витраченого часу.


Сьогодні ми розповімо тобі про чудову і простий альтернативу суші.

Суші-торт

суши-торт


Інгредієнти

  • 250 г рису для суші
  • 2 листа норі
  • 600 г слабосоленого лосося
  • 2 середніх огірка
  • 2 стиглих авокадо
  • 1 ч. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. кунжуту
  • 5 ст .л рисового оцту
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • прикраса на вибір (ікра летючої риби, імбир маринований, васабі, каперси, червона ікра)

  • Приготування


  • Підготуй рис. Для цього добре промий його, змінюючи воду до тих пір, поки вона не стане прозорою. Після промивання залий рис холодною водою і залиште на 40 хвилин, щоб він збільшився в об'ємі. Варто відзначити, що краще всього підходить для суші японська або корейська рис.
  • Приступай до варіння. У каструлю з рисом налий води приблизно на 2 см вище рису. Накриваємо каструлю кришкою і поставити на великий вогонь. Після закипання постав вогонь на мінімум і вари близько 8 хвилин, поки вся вода не випарується. Головне — не переварити. Після цього зніми рис з вогню і залиш його настоюватися 10-15 хв.
  • Приготуй суші-оцет. Змішай 50 мл рисового оцту, 2 ст. л. цукру і 1 ч. л. солі. Нагрівайте суміш на слабкому вогні до розчинення солі та цукру, не доводячи до кипіння. Остуди оцет до кімнатної температури.
  • Заправ рис оцтом. Рівномірно полів заправкою всю поверхню рису, перемішуючи до тих пір, поки рис повністю не вбере рідину. Залиш рис остигати.
  • Очисти огірок і авокадо від шкірки, наріж їх тонкими пластинками.
  • Наріж рибу невеликими кубиками і заправ її оливковою олією.
  • Приступай до викладання верств нашого торта. Поклади лист норі на блюдо шорсткою стороною вгору.
  • нори

  • Виклади на норі половину заправленого рису, розрівняй його і утрамбуй. Якщо ти використовуєш плоску посуд, то для зручності при вирівнюванні до країв можна підставити плоску дощечку.
  • рис и нори

  • Далі по черзі додай шари огірка, авокадо і риби. Посип торт кунжутом.
  • приготовление суши-торта

    приготовление суши-торта


    приготовление суши-торта

    приготовление суши-торта

  • Продублируй всі верстви ще раз: норі, рис, огірок, авокадо, риба, кунжут.
  • Прикрась торт за смаком і поставити його в холодильник на 2-3 години.
  • суши-торт


    Пам'ятай, що нарізати страву потрібно дуже гострим ножем, щоб воно не розсипалося. Суші-торт стане відмінним прикрасою святкового столу або романтичної вечері. Він напевно припаде до смаку навіть тим, хто раніше був байдужий до суші.


    Поділися цим креативним рецептом з друзями — нехай і вони зможуть здивувати своїх гостей незвичайним блюдом!