Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

11 ланчів для втрати ваги

Хто сказав, що корисне харчування – це нудно? Ці 11 страв допоможуть тобі зробити крок назустріч здоровому способу життя, а також розширити свої кулінарні пізнання.


Страви, які ти бачиш перед собою, не тільки неймовірно смачні, але також прості в приготуванні. Вивчи кілька з них, і тобі буде чим нагодувати навіть самого вибагливого гурмана, не докладаючи при цьому великих зусиль.

Хумус і смажена веганські піца

хумус и жареная веганская пицца


Інгредієнти

  • 1 плоска маїсова коржик
  • жменька овочів на твій смак (спробуй шпинат, помідори, цукіні)
  • хумус
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • сіль і перець за смаком
  • крихти козячого сиру

  • Приготування

  • Смаж овочі протягом 20 хвилин при температурі 175 °C з оливковою олією, часником, сіллю і перцем.
  • Покрий плоску маисовую корж гумусом (магазинним або домашнім). Додай смажені овочі і посип козячим сиром. Запікати 10 хвилин при температурі 175 °C.

  • Салат з соєвими бобами і лободою

    салат с соевыми бобами и лебедой


    Інгредієнти (2 маленькі порції або 1 велика)

  • 1/4 ст. сухий лободи
  • 1 ст. почищених соєвих бобів
  • 8-10 виноградних помідорів, порізаних навпіл
  • 1/3 ст. нарізаного лука
  • 2-3 ст. л. овочевого бульйону


  • Для соусу

  • 2 видавлених лимона
  • 2 ст. л. діжонської гірчиці
  • 1 ст. л. нектар агави
  • щіпка кмину або чорного перцю

  • Приготування

  • Вари лободу в каструлі з приблизно 1 склянкою води, поки вона не стане як рис.
  • На гарячу сковорідку поклади овочевий бульйон. Смаж на маленькому вогні. Додай цибулю, помідори і соєві боби. Додай лободу на розпечену сковорідку.
  • Полів соусом і подавай.

  • 5-хвилинні рулети з індичкою, авокадо і хумусом

    рулеты с индейкой


    Інгредієнти (1 рулет)

  • 1 корж із цільної пшениці
  • 2-3 ст. л. хумуса з червоним перцем
  • 3 скибочки індички
  • 1/4 нарізаного авокадо
  • шматочки маринованого огірка

  • Приготування

    Намаж корж хумусом, виклади індичку, авокадо і шматочки маринованого огірка, загорни і наріж.

    Суп тако з чилі та індичкою

    суп тако с чили и индейкой


    Інгредієнти (9 порцій розміром з чверть склянки)

  • 150 г идейки
  • 1 нарізана середня цибулина
  • 1 нарізаний солодкий перець
  • 285 г помідорів Ротел з зеленим перцем чилі
  • 430 г консервованої або замороженої кукурудзи, розморозити і злити
  • 430 г квасолі, злити
  • 225 г томатного соусу
  • 455 р знежирених пересмажених бобів
  • 1 упаковка приправи тако
  • 1/2 ст. знежиреного курячого бульйону

  • Приготування

  • У великій каструлі варити індичку на середньому вогні, розбиваючи її дерев'яною ложкою, у процесі готування. Коли звариться, додати цибулю, перець і поварити ще 2-3 хвилини.
  • Додати помідори, кукурудзу, квасоля, томатний соус, пересмажені боби, приправу тако і курячий бульйон. Кип'ятити 10-15 хвилин.
  • Можна подавати з кількома запеченими чіпсами з кукурудзяних коржів з топпінгом за смаком (знежирена сметана, сир, перець халапеньйо, нарізаний зелений лук, звичайний лук, або нарізаний свіжий коріандр). Заморозь залишки за порцій для подальшого використання.

  • Солодкий салат з тунцем

    салат с тунцом


    Інгредієнти

  • 1 банку тунця у воді, злити
  • 2-3 ст. л. овочевого маринаду
  • 2 ст. л. грецького йогурту
  • 1 ст. л. гірчиці медової
  • сіль і перець
  • цибулю, моркву, огірки, селера, кукурудза, сушену журавлину або нарізаний виноград

  • Приготування

    Помісти всі інгредієнти в глибоку миску, перемішати і вживай разом з салатом латук, в сендвиче або лаваші, або разом з улюбленими крекерами з цільного зерна.

    Паста і горох

    паста и горох


    Інгредієнти

  • 60 г пасти з цільного зерна
  • 2 ч. л. оливкової олії
  • 2-3 подрібнених зубчики часнику
  • 1/2 чашки замороженого горошку
  • 1 ст. л. сиру пармезан

  • Приготування

  • Приготуй пасту відповідно до вказівок на упаковці.
  • Поки паста вариться, підігрійте масло на середньому вогні.
  • Додай часник масло і варіть, поки часник не стане напівпрозорим (Обережно, не спали його, зменш вогонь, якщо потрібно).
  • Додай горошок і вари до готовності.
  • Проціди зварену пасту, додай до горошку і часнику. Струсни, щоб перемішати, і подавай.

  • Рулет з сиром і куркою

    рулет с сыром и курицей


    Інгредієнти

  • 1 шпинатна коржик
  • шматочок плавленого сиру
  • нарізане шматочками м'ясо
  • скибочки помідорів
  • свіже листя шпинату
  • будь-які інші овочі свіжі

  • Приготування

    Намаж плавлений сирок на корж, поклади зверху свіже листя шпинату. З одного боку поклади м'ясо і овочі, загортай з цієї сторони. Розріж навпіл і подавай.

    Салат з капусти кале

    салат из капусты


    Інгредієнти


  • 2 чашки капусти кале, промитої і крупно нарізаної
  • 1/4 чашки баранячого гороху, промитого і висушеного
  • 1/4 чашки нарізаного авокадо
  • 1 жменя паростків люцерни або паростків гороху
  • 1 нарізана морква
  • 1 нарізаний огірок
  • 1/2 нарізаний червоний перець
  • 2 ст. л. насіння соняшнику або розколоті волоські горіхи
  • 1/2 нарізаного яблука
  • 110 г курки-гриль або нарізаною індички
  • 2 ст. л. соусу

  • Інгредієнти для соусу

  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст. л. бальзамічного оцту
  • 1 ч. л. гірчиці
  • 1/2 вичавленого лимона
  • сіль і перець за смаком

  • Приготування

    Помісти всі інгредієнти у велику глибоку миску, перемішати, додай соус і вперед!

    Цвітна капуста

    цветная капуста


    Інгредієнти

  • 1 головка цвітної капусти
  • 1/2 червоного перцю
  • 1/2 чашки чорної квасолі
  • 1/2 чашки ананаса, нарізаного кубиками
  • 1/4 чашки червоного цибулі
  • 1/2 авокадо, нарізане кубиками
  • 1 морква, нарізана кубиками
  • соус сальса
  • кмин, коріандр, кориця, червоний перець, сіль і перець за смаком

  • Приготування

  • Поріж цвітну капусту і червоний перець на шматочки, подрібни в кухонному комбайні або блендері, поки вони не стануть розміром з рис.
  • Пересип «рис» в глибоку тарілку середніх розмірів. Зверху поклади залишилися інгредієнти, посип кмином, корицею, червоним перцем, сіллю і перцем.

  • Салат Буріто

    салат буррито


    Інгредієнти

  • 1/2 ст. салату латук
  • 1/2 ст. звареного коричневого рису
  • 1/3 ст. готових чорних бобів
  • 250 г овочів (спробуй помідори, червоний перець, цибулю або смажений солодкий картопля)
  • 2 ст. л. авокадо або гуакамоле
  • 2 ст. л. соусу сальса
  • щіпка знежиреного сиру

  • Приготування

  • Помісти салат латук у великий пластиковий контейнер.
  • Додай рис і боби.
  • Зверху додай вибрані овочі і соус сальса, сир за бажанням.
  • Подавай охолодженим або розігрітим в мікрохвильовій печі протягом 20 секунд.

  • Південно-західна курка з лободою

    курица с лебедой


    Інгредієнти

  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1/2 нарізаного зеленого перцю
  • 1/2 головки нарізаного лука
  • 500 гр. вареної курки, нарізаною кубиками
  • 1 ч. л. кмину
  • 1 ч. л. пудри чилійського перцю
  • 1/4 ч. л. перцю
  • 1/8 ч. л. солі
  • 3 ст. вареної лободи
  • 1 ст. грецького йогурту з низьким вмістом жиру
  • 1/2 ст. кінзи
  • соус сальса

  • Приготування

  • Приготувати овочі в оливковій олії.
  • Додати спеції і курку в овочі і готувати 2 хвилини.
  • Додати кінзу в овочі, потім розмішати в грецькому йогурті.
  • Додати, перемішати кінзу і додати соус сальса.

  • Всі ці рецепти не вимагають особливих кулінарних навичок, а інгредієнти можна знайти в супермаркеті, на базарі або замовити в інтернет-магазині. Не переживай, більшість цих продуктів постійно використовуються в рецептах страв для людей, ведучих здоровий спосіб життя. Тому, куплене ще не раз знадобиться.


    Також, можна включати фантазію і замінювати якийсь продукт більш поширений в нашій місцевості аналог. У будь-якому випадку, гарного тобі настрою під час готування і приємного апетиту!