Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Як і яке шампанське краще вибрати для зустрічі Нового року?

Зміст:

  • Яке шампанське найсмачніше: там і тут
  • Як вибирати шампанське?
  • Не просто напій
  • Які асоціації у більшості виникають з одним із самих улюблених свят – Новим роком? Ошатна ялинка, мандарини, бенгальські вогні і, зрозуміло, шампанське. Цей ігристий напій став традиційним для святкування Нового року в Росії ще в кінці XIX століття. Проте тоді представники дворянського стану вживали, звичайно, тільки справжнє французьке вино, виготовлене у провінції Шампань, і вважали його єдиним благородним напоєм.

    Звичайно, шампанське доречно не тільки лише при святкуванні Нового року, воно може стати і прикрасою романтичного вечора для коханої людини.

    Яке шампанське найсмачніше: там і тут

    Як відомо, на смак і колір єдиної думки немає. Одні вважають, що ігристе вино, навіть найдорожче – це кисла газована вода. Інші ж не уявляють собі торжество без келиха цього красивого, з чарівними бульбашками напою.

    Думка експертів, выяснявших, яке шампанське найсмачніше, для багатьох виявилося несподіваним. Справа в тому, що, виявляється, якісним і смачним може бути навіть ігристе вино, вироблене в Росії:

  • Найвищі бали при оцінці російського шампанського були віддані марки «Абрау-Дюрсо». Цей напій виробляється в Краснодарському краї і вважається хорошим вином не тільки на території РФ.
  • З «Абрау-Дюрсо» сперечається ігристе вино «Лев Голіцин», вироблене на заводі «Новий Світ», заснованим князем Голіциним у другій половині XIX століття.
  • Говорячи про дорогих французьких винах, експерти відзначають, що найсмачніше з них є одночасно і самим дорогим. Це вино від торгової марки Perrier-Jouet. Воно випускається обмеженими партіями, а одна пляшка може коштувати близько 50 тисяч рублів. Так що, яке шампанське краще вибрати – російське чи французьке, кожен вирішує, звичайно, сам.

    Сорта шампанского фото

    Як вибирати шампанське?

    При виборі шампанського треба враховувати деякі критерії. На що зазвичай орієнтуються, вибираючи ігристе вино до новорічного столу?

  • Бюджет. Якщо він менше 1000 рублів (за пляшку), то треба відразу враховувати, що ця сума – лише для ігристого вина. Якщо перевага віддається іспанських вин, то можна вибрати «Кава». З французьких ж експерти радять «Креман», воно дуже схоже на те, що виробляють у Шампані.
  • Якість. Справжні якісні вина продаються тільки в спеціалізованих магазинах або бутиках. Навряд чи можна знайти дійсно хороше шампанське в найближчому супермаркеті.
  • Колір. Це, звичайно, справа смаку, але класичне ігристе святкове вино все-таки має бути золотистого кольору різної насиченості. Причому воно повинно перебувати в темній пляшці.
  • Етикетка. Крім того, що вона повинна бути рівно і добре приклеєна, на ній не повинно бути написано нічого про ароматизатори або добавках. В іншому випадку напій може виявитися навіть небезпечним для здоров'я.
  • Враховуючи всі ці критерії, можна для себе вирішити, яке шампанське краще вибрати. І, звичайно, не можна забувати про те, що навіть якісне вино так само може завдати шкоди здоров'ю, якщо вживати його в необмеженій кількості.

    Советское шампанское в ведре со льдом

    Не просто напій

    У Новий рік завжди хочеться чогось незвичайного. Тому просто келих шампанського може здатися комусь надто буденним. Для таких випадків придумано безліч коктейлів на основі ігристих вин.

    На основі якогось шампанського краще вибрати коктейль? Орієнтуватися варто на класику: вино золотистого кольору, сухе або напівсухе, з фортецею 11-12 градусів. З додаткових інгредієнтів має сенс звернути увагу на цитрусові соки, ананаси і солодкі лікери.

    А якщо вже ви захотіли ще більшої екзотики, то можна приготувати шампанське в домашніх умовах з березового соку!

    З горілкою змішувати шампанське не рекомендується.

    Якщо дотримати всі пропорції і знати міру у вживанні алкоголю, то можна провести незабутню новорічну ніч після якої не залишиться ніяких важких спогадів.