Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Як приготувати мариновані глививідео урок

Мариновані гриби – це універсальна холодна закуска, оскільки вона підходить для будь-якого торжества. Причому мариновані гриби можуть бути присутніми на столі як у складі салатів, канапки, інших холодних закусок, так і у вигляді окремого страви з заправкою з масла і цибулі. Зовсім не обов'язково купувати мариновані гриби – скориставшись рецептом з цього відео уроку, можна швидко замаринувати гливи самостійно. Ці гриби ідеальні для промислового вирощування, а тому в свіжому вигляді продаються постійно.

Для маринування грибів необхідно:

  • Гливи
  • Вода
  • Сіль
  • Часник
  • Цукор
  • Перець
  • Гвоздика
  • Оливкова олія
  • Французька гірчиця
  • Зелень
  • Яблучний оцет
  • Лавровий лист
  • маринованные вешенки

    Для початку необхідно нарізати і обмити гливи, великі капелюшки можна розрізати на частини, а дрібні – залишити цілими. Далі необхідно приготувати маринад: у киплячу воду додаємо яблучний оцет, сіль, перець, цукор, лавровий лист і гвоздику. Потім потрібно викласти в маринад гриби і варити їх протягом 20 хвилин під закритою кришкою. Потім гриби відкидаємо на друшляк і залишаємо, поки маринад не стече. Поки гриби остигають, необхідно подрібнити часник і кріп – все це разом з оливковою олією і французькою гірчицею додаємо в гливи. Якщо Ви слідували всім рекомендаціям корисного відео уроку, то готову страву можна подавати до столу.