Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

3 приголомшливих рецепти з гарбуза для вагітної

У статті ви знайдете прості, смачні й неймовірно корисні при вагітності рецепти з гарбуза.


ru.depositphotos.com / CITAlliance: польза тыквы

Цю «помаранчеву красуню» можна назвати ідеальним продуктом для жінки в положенні.

Користь гарбуза

Перерахуємо корисні властивості овоча:

  • Це низькокалорійний продукт.
  • Володіє м'яким сечогінним ефектом.
  • Нормалізує роботу кишечника.
  • Перешкоджає розвитку анемії за достатнього вмісту заліза і т. д.
  • Гарбузове насіння полегшують стан жінки при токсикозі.
  • Гарбуз протипоказана вагітним, які страждають на цукровий діабет і алергією на каротин.

    Отже, тепер ви переконалися, що необхідно обов'язково включити цей продукт в раціон? Беріть на озброєння ці гарбузове рецепти.

    Рецепт 1 – салат з буряка і гарбуза


    салат из тыквы и свеклы


    Інгредієнти:
    2 буряків;
    400 г м'якоті гарбуза;
    1 пучок листя салату;
    трохи оливкового масла для заправки.

    Приступаємо до приготування:

  • Буряк промийте, відваріть, остудіть і почистіть.
  • М'якоть гарбуза наріжте досить великими шматочками, загорніть у фольгу і запікайте в духовці при температурі 220 градусів, поки вона не розм'якшиться.
  • Коли гарбуз охолоне, поріжте її на досить тонкі скибочки, те ж саме виконайте і з буряком.
  • Листя салату вимочіть в холодній воді.
  • Тепер приступайте до оформлення страви: на тарілку викладіть спочатку листя салату, зверху в довільному порядку розкладіть буряк і гарбуз. Збризніть оливковою олією.
  • При бажанні страву можна посолити і поперчити.

    Рецепт 2 – запіканка з гарбузом і м'ясом


    запеканка из тыквы


    Ситну запіканку можна з'їсти і на сніданок, і на обід, і на вечерю.

    Інгредієнти:
    1 кг гарбуза;
    6 ст. л. манної крупи;
    600 г фаршу;
    2 склянки молока;
    3 яйця;
    1 цибулина;
    1 ст. л. борошна;
    100 г сиру;
    трохи сметани;
    сіль.

    Приступаємо до приготування запіканки:

  • Гарбуз помийте, почистіть і натріть на крупній тертці.
  • Отриману масу посоліть, залиште на двадцять хвилин, потім відіжміть.
  • Додайте в неї манку, перемішайте і знову залиште на хвилин двадцять для набухання.
  • Тепер займіться фаршем – обсмажте з цибулею на рослинному маслі.
  • Викладіть В сотейник гарбузовий шар, потім відправте туди фарш і акуратно розподіліть по всій поверхні.
  • Третій шар – гарбузовий.
  • Тепер потрібно приготувати заливку: збийте за допомогою блендера яйця, молоко, 1 ст. л. борошна і сіль.
  • Залийте запіканку, а зверху зробіть «сітку» з сметани.
  • Останній штрих – тертий сир.
  • Запіканку відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на півгодини.

  • Рецепт 3 – гарбуз в шоколаді

    З гарбуза можна готувати приголомшливі низькокалорійні десерти, наприклад, гарбуз в шоколаді.

    Інгредієнти:
    500 г гарбуза;
    3 ч. л. цукрової пудри;
    1 ч. л. меду;
    2 ст. л. борошна;
    1 жовток;
    1 ст. л. крохмалю;
    50 г темного шоколаду;
    щіпка кориці;
    35% вершки.

    Готується десерт наступним чином:

  • Гарбуз помийте, очистіть і поріжте на великі шматки.
  • Готуйте в пароварці протягом 10 хвилин, поки вона не стане м'якою.
  • Коли гарбуз охолоне, подрібніть за допомогою блендера.
  • Змішайте борошно з крохмалем, додайте трохи води.
  • Додайте до пюре інші інгредієнти: сіль, мед, корицю і курячий жовток. Все ретельно перемішайте.
  • Готуйте суміш в пароварці протягом 10 хвилин.
  • Вершки доведіть до кипіння, після чого залийте ними попередньо розламаний на шматочки шоколад.
  • Викладіть в креманку спочатку гарбуз, а потім – шоколад.
  • Приємного апетиту!