Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

Батончики-мюслі або смужки гранолавідео урок про канадської кухні

Любителі снеків і сухих сніданків і перекусів вже давно використовують у своєму меню різні мюслі як розсипом, так і в батончиках. Коштує таке задоволення досить дорого, але здорове харчування вимагає йти на такі витрати. Батончики-мюсоли цілком можна приготувати самостійно. Так звані смужки гранола, приготування яких показано в цьому відео уроці, дозволяють зробити для себе батончики-мюслі з будь-яким смаком.

Інгредієнти:

  • сухофрукти (сушена журавлина, родзинки)
  • жито
  • пшениця
  • овес
  • горіхи кешью
  • бразильський горіх
  • соняшникове насіння
  • цукор
  • мед
  • вершкове масло
  • сіль
  • гранола

    Злакові заливаємо водою на півгодини і накриваємо зерна плівкою на ніч – набряклі зурна потрібно пропустити через зернодавилку і отримати пластівці. Горіхи потрібно нарізати на великі шматки і змішати з пластівцями – маса повинна просушитись в духовці при 200°C протягом 10 хвилин.

    Окремо змішуємо масло, мед, сіль, цукор і розтоплюємо суміш на малому вогні – всипаємо туди сухофрукти і горіхово-зернову суміш. Готову масу для гранолы викладаємо на деко, розрівнюємо і ставимо під прес на ніч – вранці пласт можна розрізати на смужки і вживати як звичайні батончики-мюслі.

    Перед приготуванням гранолы варто уважно вивчити рецепт у цьому відео уроці.