Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

М'ясний пиріг кубетевідео уроці про литовської кухні

Любителі м'яса гарантовано оцінять закритий соковитий м'ясний пиріг кубете. Цей литовський пиріг користується заслуженою популярністю, а тому його відмінний смак і простота виготовлення дозволять Вам порадувати членів сім'ї незвичайним блюдом. Як правильно приготує такий пиріг, Ви зможе подивитися у відео уроці з покроковим виконанням традиційного рецепту кубете.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно
  • вершкове масло
  • сметана
  • яйце
  • сіль
  • Інгредієнти для начинки:

  • куряче філе
  • курячий бульйон
  • полувареный рис
  • обсмажену цибулю
  • петрушка
  • сіль, чорний перець
  • цепелины

    Приготування начинки полягає в перемішуванні зазначених інгредієнтів. Щоб замісити тісто, потрібно розтерти сметану з борошном, додати сіль і масляну стружку. Щоб масло не встигло розтанути, швидко вимішуємо тісто і прибираємо на 2 години в холодильник. Потім ділимо тісто на 2 частини. Одна частина розкочується в пласт – на неї будемо викладати начинку. Менша частина потрібна для того, щоб накрити начинку і защипати краї пирога по колу. Верх пирога змащуємо яйцем, також необхідно проткнути верхній пласт тіста зубочисткою – щоб виходили надлишки пара, не розриваючи тісто. Випікаємо кубете при температурі 250°с протягом 30-40 хвилин.

    Їсти пиріг потрібно ложкою, прибравши верхню кірочку.

    Всі нюанси приготування кубете можна уточнити в безкоштовному відео уроці.