• Категорія запису:Без категорії

Люди, які піклуються про своє здоров\’я, часто стикаються з такою проблемою, як пошук рецептів простих, смачних, корисних і поживних страв. В Інтернеті можна знайти велику кількість рецептів, але інгредієнти для них часто дуже важко дістати. Цей рецепт лосося на пару під огірковим соусом – ідеальний для тих, хто хоче побалувати себе і своїх гостей чимось смачним і корисним зі звичайних продуктів, не витративши на це багато часу і сил. Спробуй приготувати страву за цим рецептом. Це ж так просто!

Чимний стейк з лосося на пару під апетитним соусом. Чудова страва до святкового вечері!

Інгредієнти:

  • 1 лимон розрізати на 8 кружечків;
  • 4 стейка з лосося, приблизно 2 см завтовшки;
  • сіль і перець (за смаком);
  • 1 середній огірок, очищений і порізаний;
  • 1/3 склянки сметани;
  • 1/3 ст. л. оливкової олії;
  • 1/2 ч. л. гірчиці;
  • сік і цедра 1/2 лимона;
  • 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки;
  • 1/2 ч. л. сушеного розмарину;
  • 1/2 ч. л. подрібненого часнику.

Спосіб приготування:

1. Стейки з лосося помісти в пароварку. Прокидаючись сіллю і перцем. Поклади на кожен шматок стейка кілька колечок лимона. Якщо пароварки немає, можна приготувати рибу на сковороді. Візьми глибоку сковороду, установи стійку, на яку будеш класти рибу, налий приблизно 1 склянка води і доведи до кипіння на сильному вогні. На стійку постав тарілку з рибою, закрий кришкою і варіть на пару. Риба повинна готуватися приблизно 8-10 хвилин.

3. Щоб приготувати соус, змішай огірок, сметану, оливкова олія, гірчицю, цедру лимона, лимонний сік, петрушку, розмарин і часник.

4. Поклади шматки риби на блюдо і полів їх зверху огірковим соусом.

Подавати це блюдо можна з улюбленим гарніром, який можна приготувати таким же способом.

Приємного апетиту. Не забудь поділитися цим рецептом зі своїми друзями!