Dobri-porady.pp.ua
Поради для маленьких і великих

А що ви купуєте про запас? Топ-10 продуктів

Кожна господиня прагне мати стратегічний запас продуктів, які можуть довго зберігатися і значно полегшує життя в кризові часи та в часи сильних холодів. Важливо не тільки знати, які продукти купують про запас, але і як правильно їх зберігати.

Які продукти купують про запас? ТОП-10

Цукор про запас

Багато хто з нас не уявляють собі чашку кави або чаю без кількох ложок цукру, а ласуни не відмовляться від смачною і ароматною домашньої випічки, неможливою без цукру, який можна зберігати протягом 7-8 років. Краще всього купувати невеликі упаковки (2-5 кг), які необхідно помістити в сухе і провітрюване приміщення.

Какие продукты покупают про запас

Макаронні вироби про запас

Зберігати локшину, вермішель і макарони можна до 3 років. Місце зберігання повинно бути сухе і темне, упаковка - герметична. Макаронні вироби з відкритою або пошкодженої упаковки необхідно помістити в скляну або пластикову ємність з герметичною кришкою. На стан макаронів негативно позначається перепад температури і тривалий вплив сонячних променів.

Какие продукты покупают про запас

Борошно про запас

З появою в будинках хлібопічок багато з нас стали закуповувати величезна кількість борошна, вважаючи за краще брати 50 кг мішки. Якщо ви не печете здобу і хліб, то стратегічний запас борошна може бути значно менше - 10-15 кг борошно може Зберігатися 10-12 місяців. Оптимальна температура зберігання 0°С, періодично все борошно необхідно просіяти - таким чином ви уникнете появи борошняних хробаків і жучків.

Какие продукты покупают про запас

Рослинна олія про запас

Сьогодні даний продукт продається в пластиковій тарі, рідше - у скляних. Саме скляна тара сприяє тривалому зберіганню масла, тому якщо ви придбали продукт у пластиковій упаковці і плануєте його тривале зберігання, налити масло в скляну пляшку або банку і щільно закрийте кришкою.

Наші бабусі дуже часто додавали в ємність з маслом невелику кількість солі, щоб уникнути появи осаду. Сьогодні необхідності в цій процедурі немає, так як в більшості випадків ми використовуємо рафінована олія, не утворює осад. Зберігати олію можна не більше 2 років при температурі не вище 20°С у темному місці. Не зберігайте масло в холодильнику - воно може втратити свої смакові і корисні якості.

Какие продукты покупают про запас

Крупи про запас

Для зберігання круп краще всього використовувати пластикові контейнери або скляні банки. Якщо у вас є можливість, зберігайте крупи в холодильнику. Термін зберігання більшості круп - 4-8 місяців. Найдовше свої смакові якості і корисні властивості зберігає гречка - до 16 місяців зберігання. Тривале зберігання круп не позначиться негативно на їх зовнішньому стані, а от смакові якості і корисні властивості будуть втрачені.

Какие продукты покупают про запас

Домашня консервація про запас

Незалежно від умов термін зберігання домашньої консервації не повинен перевищувати 1 року. Особливо це стосується компотів з вишні, абрикосів та слив з кісточками. Тривале зберігання домашньої консервації не тільки псує смакові якості продуктів, але може бути небезпечно для здоров'я.

Какие продукты покупают про запас

Промислова консервація про запас

Виробники консервованих продуктів завжди вказують умови і термін зберігання, однак і він може бути значно скорочений, якщо банку з консервами пошкоджена або деформована. Вибираючи в магазині жерстяну банку з консервацією, зверніть увагу на відсутність вм'ятин і слідів корозії. Купуючи овочеві консерви у скляній банці, переконайтеся, що вона герметично закрита.

Какие продукты покупают про запас

Спеції про запас

Закриті і відкриті спеції можна зберігати до 2 років. Щоб зберегти аромат і смак, краще всього використовувати герметичні контейнери, а зберігати вдалині від світла та вологи. Ідеальні умови - сухе, провітрюване приміщення, температура якого не перевищує 25°С. Запобігти появі комах допоможе знайомий всім лавровий лист - в ємність зі спеціями покладіть 1-2 невеликих шматочків листків.

Какие продукты покупают про запас

Горіхи про запас

Для зберігання горіхів краще всього використовувати холодильник. Допускається також їх зберігання в морозильній камері. Впевненість у тому, що горіхи в шкаралупі можуть зберігатися роками може зіграти з вами поганий жарт. Порушення умов зберігання горіхів призводить до того, що вони втрачають всі свої корисні властивості. Поза холодильника горіхи можуть зберігатися не більше 2-х місяців.

Какие продукты покупают про запас

Мед про запас

Натуральний мед можна зберігати роками, використовуючи для цього скляну тару з щільною кришкою. Зберігати продукт необхідно при температурі 5-10°С, за температури понад 10°С він втрачає свої якості і набуває гіркий смак.

Какие продукты покупают про запас